El proyecto Deméter consta de cuatro piezas de porcelana basadas en la gráfica estadística de multitud de datos aleatorios concernientes a las cuatro estaciones de la ciudad de Sevilla. Por ejemplo, se han buscado estadísticas pluviales en esa temporada, caída de las hojas, florecimiento en los parques de la ciudad, temperaturas estacionales, etc. Así podemos observar en los bordes de cada pieza esa línea estadística cambiante en cada una de las estaciones.